谁不想在《我的趣味烘焙屋》里打造属于自己的甜蜜事业？

（坐在飘着面粉香的窗边敲键盘，电脑旁还粘着没擦干净的奶油）哎，最近总被问“开烘焙屋是不是很浪漫”，我总想翻个白眼——浪漫？你试试凌晨三点爬起来补做塌掉的马卡龙壳子？（手指被烤箱烫出的水泡还在隐隐作痛）

去年冬天接了个“星空蛋糕”订单，客户说要送给抑郁症康复期的妹妹，我蹲在厨房调色到眼睛花，蓝莓果酱混蝶豆花粉调出深浅不一的紫，银粉撒上去像碎星星，交货时姑娘抱着盒子哭得稀里哗啦，说“这是第一次有人把我的心事做得这么好看”。（突然想起冰箱里还冻着半块没送出去的试吃蛋糕，上面歪歪扭扭写着“要快乐呀”）

（咬着笔杆发呆）其实最头疼的不是配方失败，是那些“应该”的声音，亲戚说“正经人谁开甜品店”，同行说“私房烘焙活不过三年”，有次参加市集，隔壁摊位大姐瞅着我的定价直摇头：“小姑娘，你这价格够买两斤面粉了！”（后来她偷偷买走我剩下的焦糖饼干，说“我孙女肯定喜欢”）

现在店里最受欢迎的反而是“丑蛋糕”——歪歪扭扭的奶油花，巧克力牌上偶尔有气泡，有次客人举着手机拍视频：“看！这个草莓放得像喝醉了的企鹅！”（突然笑出声）可能大家早就看腻了完美无瑕的甜点，反而想在裂缝里找到点真实的人味儿。

（戳了戳屏幕）写到这儿突然想起，上周教邻居阿姨做曲奇，她戴着老花镜认真称面粉的样子，和当年我在厨房偷吃糖粉的自己重叠了，原来所谓“甜蜜事业”，从来不是橱窗里精致的展品，是那些沾着面粉的手，是烤箱亮着的暖光，是有人说“你做的蛋糕，让我觉得被认真对待过”。（窗外的梧桐叶沙沙响，像在给这篇文字打拍子）